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Le Petit Thaï

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1 avis sur Le Petit Thaï
1er à évaluer C83c6a6ff65702cd Mehdi G.  

Mehdi G.

Marrakech
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12/12/2016

Au départ je voulais essayer le restaurant O'Square. Mais le gérant de O'Square est parti, et il a été remplacé par celui du "Petit Thai". On a donc presque le même décors (d'après les photos) , et une cuisine totalement différente. Pour décrire le cadre : correcte, mais pas mémorable.

Le menu .... Il est trop limité. Depuis l'ouverture du restaurant, ils proposent sur la carte des sushi, mais ils n'ont jamais étés disponibles. Pas de sushi donc, et une bonne moitié de la carte qui s'en va. Les prix sont correctes (environ 150 dh un menu avec : entrée + plat + boisson).

Je commente ce que j'ai pu essayer.

- La soupe Tom Yam, mon avis est mitigé. J'apprécie la présence d'herbes ou condiments "exotiques". J'aime moins la graisse qui flotte dans la soupe, et pas trop de crevettes. Ma sœur a beaucoup aimé.

- La salade de papaye ( Som Tam), c'est pas mal niveau gout, mais aussi pour le dépaysement culinaire. Je l'ai prit deux fois. La première fois que j'ai gouté, c'était tellement piquant que je me suis mis à tousser. La deuxième fois, ils ont peut être réajusté. Pour cette salade, ils utilisent de la papaye verte, ou pas mure. Cela ressemble a du choux râpé, mais ce n'est pas ça. Le chef m'a d'ailleurs montré la papaye qu'il utilise.

- Les Nems, c'est les meilleures que j'ai pu goûter à Marrakech jusqu'à présent. Je crois, que j'apprécie tout simplement la présence de coriandre.

- Je n'ai pas vraiment goûte les Woks. Mais ma sœur ne les trouve pas terrible. Elle a l'habitude de les prendre au "petit chinois". Il manque un goût fumé qui fait toute la différence. Et les ingrédients ne sont pas assez variés.

- J'ai goûté leur "Phad Thai Khung". J'aime bien leurs nouilles au riz, mais je les préfère à wok to walk.

- Les currys. Ayant déjà cuisiné des currys chez moi, j'ai tendance a trouvé cela un peu simple. En gros, c'est du lait de coco en boîte, avec du curry, et de la viande. Ceci dit, ce n'est pas parce que c'est simple que c'est forcément réussi. Les deux currys que j'ai aimé, ce sont le curry vert et le curry pannang. Je n'ai pas trop apprécié leur curry jaune. Peut être que c'est lié au fait que le jour ou je l'ai goûté, un chef différent a cuisiné. Il me reste le curry rouge à essayer ....

- Les rouleaux de chocolat (dessert), c'est des nems fourrés avec du chocolat. C'est bon sans plus. Je préfère prendre une glace à coté.

- Riz gluant à la mangue. J'ai pu goûter avec pour la première fois du riz gluant, et j'aime beaucoup. Par contre il vaut mieux prévenir le restaurant que l'on veut du riz gluant à l'avance, d'après le serveur. La mangue, c'est une moitié habilement coupée.

Sinon, j'apprécie moyennement le fait que le chef thaï se fasse occasionnellement remplacer par un autre chef marocain, quant il est occupé. Le serveur est sympa, et semble aimer porter des vêtements originaux. Il est amusant de voir le restaurant fréquenté parfois par des thaïlandais. Apparemment une des fiertés du restaurant c'est d'avoir accueillit l'ambassadeur de Thaïlande, et aussi de Malaisie (vu sur facebook).

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